恒通酒業(yè)(集團(tuán))有限公司始創(chuàng)于1921年的“黔鎮(zhèn)燒坊”,舊址位于貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)楊柳灣;1978年更名為“黔鎮(zhèn)古酒坊”;2012年在“黔鎮(zhèn)古酒坊”的基礎(chǔ)上組建“恒通酒業(yè)有限公司”,新址位于貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)仁懷名酒工業(yè)園區(qū);2016年成立“恒通酒業(yè)(集團(tuán))有限公司”。恒通酒業(yè)(集團(tuán))有限公司是一家集基酒的釀造生產(chǎn)、窖藏儲存、終端白酒勾調(diào)、包裝及銷售于一體的中大型醬酒企業(yè)。公司傳承百年“黔鎮(zhèn)燒坊”的核心釀造工藝技術(shù),嚴(yán)格把控主要原材料的原產(chǎn)地,生產(chǎn)的基酒及產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定卓越,供應(yīng)鏈完善。
公司占地面積150余畝,與正在建設(shè)的貴州茅臺酒廠擴(kuò)能車間相鄰而居。廠區(qū)四周環(huán)山,三面繞水,常年風(fēng)速小、日照短、溫差小、霜期短,以及空氣中的微生物群,是得天獨(dú)厚的醬香美酒釀造之風(fēng)水寶地,也是茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒的核心產(chǎn)區(qū)。公司注冊資本8000萬元,現(xiàn)有正在生產(chǎn)的窖池230個(gè)。在職員工250多人,擁有一批技術(shù)精湛的專業(yè)技術(shù)人員,其中包括國家級釀酒大師和品酒大師。生產(chǎn)能力年產(chǎn)醬香型中高品質(zhì)白酒2500噸,公司現(xiàn)庫存各類年份酒10000多噸,儲存基酒能力達(dá)25000余噸。
公司堅(jiān)持以純糧食釀造,秉承醬酒釀造古法工藝,聘請優(yōu)秀的勾調(diào)大師,用陳年年份老酒勾調(diào),陶壇長期儲存,無任何添加成分。以消費(fèi)者嚴(yán)苛的需求為研發(fā)方向,不斷創(chuàng)新,匠心打造了“黔鎮(zhèn)燒坊”、“黔鎮(zhèn)古酒”、“黔鎮(zhèn)古醬”等系列品牌。具有酒體醇厚、口感純正、幽雅細(xì)膩、回味香溢等特點(diǎn)。公司以穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量,得到了消費(fèi)者的高度認(rèn)同和肯定。產(chǎn)品于2020年榮獲“中國品牌影響力酒類行業(yè)十大消費(fèi)滿意品牌”,2022年被評為“中國優(yōu)秀民族品牌”。2021年4月,貴州省人民政府頒發(fā)“貴州省誠信示范企業(yè)”,公司獲得如此殊榮,已成為茅臺鎮(zhèn)精品酒莊酒企的典范。
本公司擁有得天獨(dú)厚的生產(chǎn)條件。首先是地理優(yōu)勢。公司地處醬酒黃金釀酒區(qū)域,與貴州茅臺酒廠毗鄰,山清水秀,具有得天獨(dú)厚的醬酒核心生態(tài)環(huán)境和窖藏環(huán)境;二是傳統(tǒng)工藝優(yōu)勢。一直以來,本公司都把產(chǎn)品的質(zhì)量品質(zhì)放在首位,采用的是在祖?zhèn)鳘?dú)到精湛工藝基礎(chǔ)上,經(jīng)過百年優(yōu)化精煉的釀制工藝,選用的是本地優(yōu)質(zhì)的紅纓子高梁為原料,配以甘洌清甜的山泉水,用儲存五年以上的基酒與陳年老酒進(jìn)行勾兌釀制而成,每一道工序都嚴(yán)格檢測把控。